[recette] Le Gateau de la semaine

Piaf enflammé Nombre de messages : 142 Date d'inscription : 07/05/2006

Tarte Bourbonnaise sucrée

Ingrédients

Pour la pâte brisée : 250 g de farine, 1 oeuf, lait, beurre ;
pour la garniture :
3 oeufs entiers ;

[recette] Le Gateau de la semaine Oeufs4iq

500 g de fromage blanc ;

[recette] Le Gateau de la semaine Fromageblanc2wm

60 g de sucre en poudre (de préférence de la cassonade) ;

[recette] Le Gateau de la semaine Cassonade4sv

le jus d'une orange et son zeste haché menu ;

[recette] Le Gateau de la semaine Orange4ya

pour les gourmands, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche !
Il est aussi possible de remplacer le jus de l'orange par un demi jus de citron, sans le zeste, ou par une cuillérée à café d'essence d'amandes amères.

Préparation

Réaliser la pâte à tarte en mélangeant dans l'ordre les ingrédients ;
puis, dans un saladier, mélanger dans l'ordre les ingrédients de la garniture ;
foncer un moule à tarte préalablement beurré avec la pâte brisée, puis verser la garniture par-dessus ;
enfourner pour environ 45 minutes à 200°C ou thermostat 7.

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